兒童可樂雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將每個雞翅用小刀劃兩小口，用開水焯五分鐘，然後過涼水，洗去浮末，稍微晾乾。

2. 用料酒，鹽，薑片，蔥醃製一小時。

3. 平底鍋稍微用油潤底，然後將雞翅放入，微火煎至兩面微黃。

4. 將雞翅移至一邊，利用鍋中雞翅煎出的油將薑絲用中火煸炒出香。

5. 將雞翅平攤在平底鍋中，倒入可樂，和薑絲混合，然後蓋上蓋子中火煮至收汁

6. 小火收汁，注意別糊底了。

7. 裝盤！OK！

烹飪技巧

1、雞翅建議之前用鹽，料酒，薑片、蔥醃製過，才更入味。2、可樂收汁時注意小火觀察，這樣自然汁會油亮美觀。3、可樂中可以適當加點生抽調味，如果之前醃製味道已經足夠則不需要。