美味肉沫白茄子怎麼做美味好吃
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主料
白茄子 ：一個（大）肉沫 ：200
青椒 ：一個
輔料
耗油 ：一勺料酒 ：一勺
十三香 ：少許
蔥，姜，蒜 ：蒜要多點
具體步驟
1. 先醃製肉餡，料酒少許，十三香少許，醋少許，醃製10-20分鐘
2. 將茄子帶皮切成小條，青椒切成絲備用
3. 開火倒油，把醃製好的肉餡下鍋炒香，倒出備用
4. 再開火倒油，把茄子炒熟，再放入備用的肉餡，在下入蔥薑蒜，耗油，料酒，鹽，味精，和適量的水，蓋上鍋蓋，等到湯幹了就好了
肉沫 ：200
青椒 ：一個
料酒 ：一勺
十三香 ：少許
蔥，姜，蒜 ：蒜要多點
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