好吃的家常大鍋菜怎麼做美味好吃
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主料
五花肉 ：適量土豆 ：適量
圓白菜 ：適量
茄子 ：適量
洋蔥 ：適量
雞腿蘑 ：適量
豆角(或者其它任何你想放的菜) ：適量
輔料
豆瓣醬 ：適量乾紅辣椒 ：適量
蒜 ：適量
具體步驟
1. 該切絲的切絲,切片的切片
2. 油熱後,放入乾紅辣椒、蒜炸出香味.
3. 放入五花肉片
4. 加入豆瓣醬、鹽、少許糖、料酒,如果覺得顏色淺可加少許老抽調色.
5. 按照菜的易熟程度,先後加入炒均.我先加的是豆角、雞腿蘑
6. 再加入茄子，再把其它的菜加入,炒熟,出鍋.也許不是最漂亮的,但絕對是最實惠又下飯的家常大鍋菜就出鍋了!
