家常菜雷筍炒肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好熟肉絲，雷筍去殼洗淨

2.雷筍切絲

3.把雷筍用開水焯3分鐘，撈出瀝乾

4.鍋裏油熱，放入雷筍，煸炒至發黃

5.放入熟的肉絲

6.加糖，料酒煸炒3分鐘

7.加入辣椒

8.加些鹽，雞精煸勻.撒些蔥花即可

烹飪技巧

因爲我不怎麼吃辣，所以辣椒最後放.