熱騰騰的紅燒牛肉怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 6.58K
熱騰騰的紅燒牛肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

主料

牛肉1000

輔料

蔥 :適量
八角 :適量
陳皮 :適量
白糖 :適量
油 :適量
鹽 :適量
桂皮 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
老抽 :適量
姜 :適量

具體步驟

熱騰騰的紅燒牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張

1.牛肉淨切成小塊,冷水入鍋焯燙出血沫洗淨瀝乾水分

熱騰騰的紅燒牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張

2.準備好蔥姜和香料

熱騰騰的紅燒牛肉怎麼做好吃又簡單 第4張

3.炒鍋倒油爆香蔥姜和香料

熱騰騰的紅燒牛肉怎麼做好吃又簡單 第5張

4.倒入牛肉翻炒

熱騰騰的紅燒牛肉怎麼做好吃又簡單 第6張

5.加入白糖,料酒,生抽,老抽炒上色

熱騰騰的紅燒牛肉怎麼做好吃又簡單 第7張

6.把牛肉放入高壓鍋加入適量的開水,壓20分鐘

熱騰騰的紅燒牛肉怎麼做好吃又簡單 第8張

7.胡蘿蔔削皮切成滾刀塊

熱騰騰的紅燒牛肉怎麼做好吃又簡單 第9張

8.壓好的牛肉倒入砂鍋內

熱騰騰的紅燒牛肉怎麼做好吃又簡單 第10張

9.加入胡蘿蔔放入適量鹽繼續燜燒

熱騰騰的紅燒牛肉怎麼做好吃又簡單 第11張

10.繼續燒製20分鐘最後撒上蔥花關火

烹飪技巧

牛肉要冷水入鍋焯燙,才能把牛肉中的血水煮出來,牛肉無異味洗得更乾淨。

熱門標籤