易做的油爆蝦怎麼做美味好吃

小編今天要帶來一道非常傳統的菜餚，那就是油爆蝦。那可是曾經小編下館子必點的前五道菜。相信很多小仙女們都喜歡吃蝦，做的時候可以依據個人口味掌握蝦的軟硬度。下面就由我們一起做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.草蝦洗淨備用

2.大蒜拍幾下，姜切片

3.熱鍋涼油，下大蒜瓣，薑片和剁椒炒香

4.放入蝦翻炒

5.放入一勺料酒

6.放鹽，翻炒均勻

7.出鍋前灑上香蔥碎

8.裝盤開吃嘍^O^

烹飪技巧

大火爆炒，不用太長時間的