健康的腐竹拌木耳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.所需食材：腐竹、黑木耳、花生仁、胡蘿蔔、鹽、雞精、香油

2.將花生仁事先用水泡15分鐘左右剝皮，放在鍋中煮熟

3.將木耳泡發，10分鐘左右木耳就泡發好了

4.將腐竹泡發好，腐竹是事先泡發好的，2小時候腐竹基本上就泡發好了

5.將胡蘿蔔切絲

6.將黑木耳切絲

7.將腐竹切成段

8.鍋裏放水，將腐竹放在鍋裏焯一會直至熟

9.鍋裏放水，將胡蘿蔔放在鍋裏焯一會直至熟

10.鍋裏放水，將木耳絲放入水中焯熟

11.將焯好的胡蘿蔔絲和腐竹絲、木耳絲和煮好的花生仁放在器皿中

12.放入1匙鹽

13.放入1匙雞精

14.放入適量香油

15.拌勻

16.裝盤完成

烹飪技巧

在泡發黑木耳的時候不用太長時間一會就能熟