祕製排骨燉冬瓜怎麼做美味好吃

冬瓜看起來長長的，還有些青色，削成片蒸煮起來更加方便。而排骨爲了吃起來不塞牙，並且容易咀嚼，所以切得塊狀分明。將排骨和冬瓜一起燉煮做成的菜餚真是誘人極了。排骨燉冬瓜看起來醬油色比較濃，吃起來也是鮮美無比，讓人把持不住呢。

主料

輔料

具體步驟

1.冬瓜清洗乾淨切塊

2.鍋燒熱

3.放入油和鹽

4.放入蔥花和醬油

5.炒香

6.放進冬瓜

7.翻炒

8.一會兒就出色了

9.蓋蓋燜一會兒

10.出湯後加入燉好的排骨

11.燒開再根據自己口味加點鹽或者味精就可以了

烹飪技巧

冬瓜切塊要均勻，這樣熟的好我放了排骨湯來燉比較入味