自己做的抓果怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.23W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
白麪包預拌粉 :350輔料
牛奶 :180玉米油 :20
酵母 :2.5g
雞蛋 :50
具體步驟
1.準備好原材料
2.雞蛋打入,加入玉米油、牛奶
3.加入麪包預拌粉、酵母
4.揉麪到擴展階段
5.蓋上保鮮膜,餳20分鐘
6.再次充分揉,然後分成幾個劑子,分別擀成薄片
7.切成菱形塊
8.放在鋪好油紙的烤盤上
9.發酵至原來的2.5倍大小
10.放入預熱的烤箱中層,上下火,180度,烤15分鐘
11.出爐了
一、如果用普通麪粉來做,就根據口感來加糖和鹽哈,抓果可以用高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉來做,只是口感各不同而已;二、在菜板上切的時候是先在菜板上抹上適量玉米油,以防沾。