家常萵筍黑木耳炒鵪鶉蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將黑木耳泡發後去除屁股，萵筍削皮後用鹽稍許捏兩下切成滾刀塊，鵪鶉蛋煮熟後放入冷水中剝去外殼備用

2. 水煮沸後放入黑木耳汆燙。

3. 熱鍋冷油後放入蒜抹炒香後，將準備好的黑木耳萵筍及鵪鶉蛋放入後爆炒，放入少許的鹽及雞金即可，最後撒上蔥花，上盤咯。