紅火的爆炒捲心菜怎麼做美味好吃

紅火的爆炒捲心菜，捲心菜在我老家被稱作洋白菜哈！估計也是後來引進的蔬菜品種，捲心菜做法很多也是養胃的一種美食。說到捲心菜又得提一提四川農家自己種植的捲心菜，個頭長的都特別的大，外層綠綠的大片大片的葉子，裏面白嫩水分多。比起我之前在河北老家吃的捲心菜還得誇誇南方的青菜哈！

主料

輔料

具體步驟

1.蔥花切碎

2.大蒜切瓣

3.捲心菜洗淨掰瓣

4.坐鍋熱油

5.加入蔥炒出蔥香味道

6.放入捲心菜爆炒

7.加入味極鮮，鹽

8.出鍋前放入切好的大蒜，攪均勻出鍋

烹飪技巧

捲心菜用手掰開，更容易入味，不要炒的太過了。