「DIY美食」肉末豆腐 怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉切成小粒。

2.豆腐切成2釐米見方的小塊。

3.蒜苗切碎。

4.熱鍋下油，放入薑末熗鍋。

5.放入肉末翻炒至面色。

6.再放入豆腐。

7.翻炒至豆腐表面開始呈金黃色。

8.加入豆瓣醬和甜麪醬。

9.翻炒一分鐘。

10.加入蒜苗、鹽和適量的清水。

11.翻炒30秒。

12.加入適量的水澱粉。

13.翻炒均勻關火。

14.盛盤，一道美味的肉末豆腐就做好了。

烹飪技巧

鹽的用量不要太多。豆腐喜油，炒制是適當多放些油。