菜譜

「DIY美食」蝦仁豆腐怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 1.64W
「DIY美食」蝦仁豆腐怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦仁 ：100
日本豆腐 ：1根

輔料

耗油醬 ：適量
澱粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蔥花 ：適量
青豆 ：適量

具體步驟

「DIY美食」蝦仁豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張

1.日本豆腐切片

「DIY美食」蝦仁豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張

2.蝦仁洗淨背部切開去除蝦線

「DIY美食」蝦仁豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張

3.把日本豆腐碼放在盤子裏

「DIY美食」蝦仁豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張

4.蝦仁擺在豆腐上，表面撒上少許鹽

「DIY美食」蝦仁豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張

5.蝦仁豆腐放入蒸鍋蒸5分鐘

「DIY美食」蝦仁豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張

6.蒸好後，倒出湯汁

「DIY美食」蝦仁豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張

7.蝦仁上面放熟青豆

「DIY美食」蝦仁豆腐怎麼做好吃又簡單 第9張

8.炒鍋放油，蔥花熗鍋，倒入適量耗油醬炒勻，倒入豆腐裏蒸出的湯汁

「DIY美食」蝦仁豆腐怎麼做好吃又簡單 第10張

9.勾入水澱粉，放鹽

「DIY美食」蝦仁豆腐怎麼做好吃又簡單 第11張

10.炒好的汁澆在蝦仁豆腐上

烹飪技巧

豆腐和蝦仁不宜蒸的時間過長，影響口感

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