好吃的鹽焗蝦怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.11W
準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
基圍蝦 :200海鹽 :適量
蔥段 :適量
姜 :適量
輔料
具體步驟
1. 在一個乾淨無水的不鏽鋼煮鍋裏,倒入一袋黃酒(或者料酒)
2. 將全部的基圍蝦,倒入酒裏
3. 在做法3的基礎之上,加適量涼水,蓋上透明鍋蓋
4. 在做法4的基礎之上,開中火,將基圍蝦煮一煮,消消毒
5. 待基圍蝦全部不再跳動之後,撈出基圍蝦,用涼水清洗乾淨,備用
6. 在一個片鍋裏面,鋪上一層海鹽,將海鹽開中火,加熱一分鐘
7. 待加熱一分鐘之後,把備用的基圍蝦,鋪在海鹽上面,加熱五分鐘
8. 基圍蝦加熱之前,放上切好的蔥段、薑片
9. 待全部的基圍蝦,顏色變紅即可