美味雞蛋滷牛腱怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.79W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘牛腱富含豐富的營養物質,好吃又有營養,口感獨特,滋味誘人,香氣四溢,好吃又有營養,牛腱越來越受到廣大人民羣衆的喜愛了,我就特別愛吃牛腱,今天要介紹的這道菜就是雞蛋滷牛腱,它將雞蛋跟牛腱的美味完美的結合在一起,好吃又有營養,美味極了
主料
牛腱子肉 :1000雞蛋 :10個
輔料
姜 :適量香料 :適量
料酒 :半小碗
蒜 :適量
醬油 :半小碗
山楂 :4個
具體步驟
將牛腱子及牛骨泡淨乾淨。
再入湯鍋,焯制一下。
大湯鍋里加入清水及焯好的牛肉牛油牛骨。
再按個人口味調好香料姜蒜及料酒醬油。
將雞蛋煮至凝固後再去殼下鍋同滷。
滷煮至湯底大開,先大火滷都半小時,再轉小火滷煮一小時即可。
這樣子一份雞蛋滷牛腱就完成了。