美味的臘炒小瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.68W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘這道美味的臘炒小瓜是一道家常菜,很適合平常做來給家人吃。西葫蘆的清爽口感加上臘腸的鹹香的搭配非常完美哦,西葫蘆的爽口使得臘腸的鹹香發揮到了極致,香而不膩。蠔油、香油等調味爲這道臘炒小瓜增添了不少香味,蒜的口感也另有一番風味。
主料
西葫蘆 :適量蟹味菇 :50
臘腸 :適量
胡蘿蔔 :50
輔料
蔥 :適量蒜 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
蠔油 :適量
香油 :適量
具體步驟
西葫蘆洗乾淨切片,胡蘿蔔洗乾淨切片,臘腸切片,蟹味菇洗乾淨。
蔥姜放入碗中,倒入精鹽、蠔油、白胡椒粉、澱粉、香油,加入適量的水調出料汁。
熱鍋放油放入蒜爆香,放入蟹味菇,翻炒出香味時放入胡蘿蔔和臘腸。
放入西葫蘆,變綠時,將料汁倒入,翻炒均勻入味後即可出鍋。