我的雙菜雞蛋蒸餃怎麼做美味好吃

餃子作爲一道極具中國特色的美食，深受中外人民的喜愛，我很喜歡吃餃子，不僅喜歡吃，還很喜歡做餃子，我的雙菜雞蛋蒸餃做法簡單，味道鮮美，吃起來十分的美味，餃子皮口感富有嚼勁，吃起來帶着韭菜和白菜的香味，陪着調好的醬汁兒，吃起來十分美味。

主料

輔料

具體步驟

洋白菜洗淨，放開水中焯一下

雞蛋攤熟

洋白菜切碎後攥幹水分，放入鍋中

韭菜摘去老葉，洗淨

切碎放入鍋中

加鹽、味精、香油攪拌均勻

先將麪粉加溫水和成麪糰，最少醒30分鐘，麪糰取出揉一揉，揪成小劑

擀皮

包成餃子狀，放屜上，大火燒開轉小火，蒸10分鐘關火，再虛蒸2分鐘即可