好吃的瓜仔肉燥飯怎麼做美味好吃

瓜仔肉燥飯，這是一種主食包括瓜仔肉和飯。他是飯的一種，他很適合做爲午餐營養豐富而且啊滿足爲了一道需求，知道哦放裏面既有肉又有素菜可謂是葷素搭配營養均衡。在平時不上班的時候我就特別喜歡做這樣的飯吃。我比較喜歡研究菜譜，喜歡做菜的感覺。

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉末，洋蔥，雞蛋，

2.醬瓜切丁備用

3.洋蔥切丁、姜切末

瓜仔肉燥飯的做法步驟44.取一鍋放入開水，將冰糖放入，冰糖煮化後糖水煮至黃色，關火

5.雞蛋煮熟剝殼備用，芝麻醬用溫水化開備用，炒鍋倒入油，倒入洋蔥丁，大火炒至軟後，小火炸至金黃色，撈出洋蔥酥，倒出蔥油

6.炒鍋內放少許蔥油，放入肉末翻炒一下，放入薑末，煸炒出香味放入冰糖水、醬油、五香粉翻炒入味，倒入米酒、胡椒粉翻炒出香味，倒入芝麻醬拌勻，放入2倍於肉末的水，煮開後放入煮熟的雞蛋，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火，煮40分鐘，放入醬瓜丁，拌勻後小火煮15分鐘，期間需不斷翻炒，倒入洋蔥酥及少許蔥油，拌勻後將肉與雞蛋分別盛出，另取一鍋放入開水，加少許鹽、油，將小青菜氽水，青菜變色後撈出待用

取一碗飯，加上肉醬、少許青菜、半個雞蛋，噴香味美的瓜仔肉燥飯開吃啦