美味鹹鴨蛋的做法怎麼做美味好吃

上次我們回老家，家人給我裝了很多的鴨蛋給我，但是那麼多的鴨蛋帶回家吃不完壞掉了就很可惜了。所以我就將剩下的鴨蛋拿來做了鹹鴨蛋。沒想到味道真的很不錯喲。所以今天我要教給大家的就是美味鹹鴨蛋的做法了。大家快來跟我學吧

主料

輔料

具體步驟

.用清水認真把鴨蛋的外殼洗乾淨，徹底風乾水分（一定要徹底晾乾水分哦

把高度白酒倒進杯子裏

然後把蛋放進去

.讓每個蛋上都充分的粘上白酒

把辣椒倒進另外的大碗裏

加入黃沙

再加入精鹽

把剛纔浸過蛋的白酒也加入

充分的拌均勻

把蛋逐個的放進黃沙糊裏

讓黃沙糊和蛋混合起來，然後找個乾淨的容器密封起來，放在陰涼處保持25天左右

把醃好的蛋洗掉泥沙，放進鍋裏，加入適量的冷水

.煮十五分鐘左右即可食用了

烹飪技巧

無