美味酥脆素菜捲餅怎麼做美味好吃

酥脆素菜捲餅是一道健康美味的風味小吃。手擀過的餅底嚼勁有口感，稍微煎過後又酥脆金黃。餡料除了土豆絲，還可以根據喜好加入蘿蔔絲、黃瓜絲、冬菇等各種蔬菜，甚至是肉絲，能夠使捲餅更加有飽腹感。營養如此豐富的捲餅作爲早餐，開啓活力的一天。

主料

輔料

具體步驟

面加水和麪後密封餳30分鐘

餳好後搓條下劑，整形後刷油餳10分鐘

劑子擀成長方薄片，均勻塗抹油

捲起來，適度抻長後盤成餅

用手按扁後，用擀麪杖擀圓擀薄

熱鍋熱油大火下入餅

一面上色後，翻面

炒熟土豆絲

餅底上放入土豆

撒入蔥碎，香菜碎

捲起即可食用