美味豆皮素菜卷怎麼做美味好吃

今天爲大家介紹的是一道美味可口健康的綠色家常菜餚豆皮素菜卷，這道菜在酒店裏是經常見到的，主要是用脆嫩有嚼勁的豆腐皮捲上各種新鮮蔬菜，最後搭配蘸醬食用，吃起來口感獨特又美妙無比。而且製作方法簡單快捷，所以試試製作吧。

主料

輔料

具體步驟

豆皮分四分，每分三張切開，把這些配料放在豆皮上，卷好，切掉多於部分，用一跟蔥紮好下鍋蒸六分鐘。

上海青去葉留心，下開水灼一下，擺盤。用花生油、鹽、味精、、雞精、溼澱粉調成汁，燒開淋在豆皮上，淋點香油。因爲這是道素菜，素菜沒有葷菜的加入，顯得無味，所以要加雞精。