清淡的涼麪條的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.28W
準備時間:60分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
菲菜 :30麪條 :200
輔料
花椒 :5花生油 :10
辣椒 :50
姜 蒜 白糖 八角 香杲 雞精 鹽 香醋 :適量
具體步驟
調好的油辣子,吃的時候澆到面上即可。
水開下面條,我選用的鹼麪條,熟後不會發脹,易成型
煮至八分熟起鍋。
制涼散熱,放少許熟油易散不粘堆,備用
菲菜放盤底如圖
炕青花椒出香
青二荊條炕煮,用火燒的更香,但這樣衛生些
將姜蒜鹽小料一起衝好
放入碗中備用
熱鍋熱油炒香料
面裝盤。吃時澆油。
麪條煮八分熟,涼麪條時加點熟油易散。