清淡面做法 - 答案在這裏

面是大家都比較熟悉的一種主食，尤其是在北方地區，麪食佔據着至關重要的作用。麪條是不分季節都可以吃的一種麪食。麪條有多種做法，可煮、可拌、可蒸。其中清淡麪條是其中的一種。今天小編就在這裏給大家介紹幾種清淡麪食的做法，下面聽小編一一道來。

清淡面做法，答案在這裏

一、蔥花醬油麪

食材：麪條100g、油適量、鹽適量、香菇2朵、味極鮮醬油適量、春蔥2根、花椒適量

做法：

1)把香菇和蔥準備好。

2)把油燒熱，放花椒炒出香味。

3)再放蔥花炒出香味。再放香菇炒出香味。

4)放鹽炒勻。倒入醬油。

5)倒入適量的水燒開。再把面煮熟

二、陽春麪的做法

食材：麪條500g、豬油適量、肉湯適量、蔥白適量、洋蔥適量、香蔥適量

做法：

1)把洋蔥和蔥白切成長條

2)把香蔥切碎

3)鍋裏放入適量的豬肉

4)倒入洋蔥和蔥白翻炒

5)要炒的鍋裏的料焦焦的

6)準備一鍋熱水，加入麪條

7)用大火煮沸，澆一點冷水

8)再次煮沸後即可起鍋了

三、脆花生豆泡湯麪的做法

食材：麪條200g、豆腐泡180g、油適量、鹽適量、花生適量、拌麪醬適量、蔥適量

做法：

1)備好花生，豆泡，麪條，拌麪醬。

2)豆花用清水微泡一下。

3)再熱鍋加油，將花生瀝水下鍋。

4)先小火微炸至均勻受熱，最後再轉大火催一下即可將花生出鍋瀝油備用。

5)另起鍋，加清水煮開，將麪條下鍋。

6)煮至麪條湯鍋裏的湯微開時，加適量細鹽調味。

7)再將豆泡下鍋煮制。

8)煮至豆泡熟，關火加適量蔥花。

9)豆泡湯麪出鍋後，加適量拌麪醬。

10)再將炸好的花生加入即可。

四、骨湯煮麪的做法

食材：麪條150g、骨湯適量、油菜適量、榨菜適量、香腸適量

做法：

1)油菜摘洗乾淨備用，榨菜切絲，泡水去除鹹味

2)備好掛麪和一支高湯

3)鍋中坐水燒開，加少許鹽和油焯燙油菜，這樣焯過得油菜比較綠，顏色也好看

4)香腸切片備用，鍋中坐水，擠入高湯燒開

5)下入麪條煮熟，放入香腸，放入榨菜煮開即可

6)將麪條盛入碗中，擺入焯好的油菜即可食用

五、餃子麪條的做法

食材：麪餅1塊、餃子8個、蝦米適量、鹽適量、青菜適量、生抽少量

做法：

1)準備食材，上海青洗淨

2)熱鍋將餃子下鍋煎下

3)餃子煎黃，放適量清水先將餃子煮4~5分鐘,再將麪餅也放進鍋裏一起煮,並撒適量的鹽在麪餅上

4)放下面餅煮2~3分鐘,將蔬菜也放進鍋裏煮

5)煮好淋些許的生抽,撒上蝦米

6)可以出鍋啦

清淡面做法，答案在這裏。以上就是對清淡麪食的幾種做法的相關介紹，不知道大家是否還滿意。麪條作爲一種主食，其背後更反映了各地區不同的飲食文化。麪食在烹飪時，善吃麪食的北方人總是可以將麪食做成各種各樣非常有食慾的樣子。如果你也感興趣的話，那就趕快嘗試起來吧!