西芹炒土魷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 處理好的西芹和魷魚

2. 開水白灼西芹至微黃透明撈起來待炒。

3. 水燒開後下已經切好花的魷魚，遇熱一燙魷魚就會捲起來，手工還可以吧？哈哈

4. 油燒開後先放薑絲，接着放主料和調料，上鍋前將兌好的勾芡倒下去翻炒幾下便可。

烹飪技巧

魷魚白灼的時候一定要用開水才能下鍋，否則魷魚很韌口感不好。