祕菠蘿咕魯肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 五花肉去皮，切小於1公分厚片，容器中放蔥薑絲，料酒，生抽，鹽，抓勻。醃製入味

2. 淹好的肉片逐片拿出，沾幹澱粉，團成小球。

3. 油熱後將肉球放入炸制金黃色撈出

4. 鍋中留底油，倒入番茄醬炒出紅油，將炸好的肉球和切好小塊的菠蘿入鍋，翻炒幾下將醬料包裹均勻，出鍋！