家常菜菠蘿咕嚕肉怎麼做美味好吃

菠蘿咕嚕肉可是現在街道小巷大排檔非常火爆的一道菜，吃過的人都讚不絕口。菠蘿的色澤金黃金黃的，再加上各種香料調醬，再配上一小撮香草在面頭上，那可真是讓人流口水啊。不過現在小編有獨門祕方，讓親們可以在家就能做出好吃的菠蘿咕嚕肉，再也不用出門大老遠的跑去吃啦。讓我們一起來做一下吧。

主料

輔料

具體步驟

1.裏脊肉切塊

2.放料酒，鹽醃10分鐘。

3.加一個雞蛋醃幾分鐘

4.圓椒，圓蔥切丁

5.菠蘿切丁

6.醃好的肉沾澱粉

7.放油鍋裏大火炸好後，小火復炸

8.鍋里加油，把切好的圓椒，圓蔥，和菠蘿炒好

9.加番茄醬，生抽，料酒，糖，翻炒

10.最後加入炸好的裏脊翻炒

11.出鍋

烹飪技巧

無