南瓜花酥配多春魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜花摘去花蕊洗淨，調入麪粉、沙拉醬和適量水（約1湯匙，15ml）攪拌均勻，放

2. 入溫油中用筷子輕輕翻動，用小火炸至各面色澤均勻。

3. 將多春魚去除鰓和內臟洗淨，調入鹽、料酒、蔥段、薑片和花椒粒醃製1個小時，撿去蔥段、薑片和花椒粒，用乾麪粉把魚身裹勻。

4. 中火將炒鍋燒熱後放油，待油燒至八成熱時，放入多春魚炸至金黃色，撈出瀝乾油分即可。

5. 裝盤時，依個人口味撒上適量的鹽、花生碎和法國香菜。