燒汁 - 魚怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.06W
主料
?魚 ：1條輔料
鹽 ：半勺李錦記祕製燒汁 ：適量
糖 ：半勺
醬油 ：適量
生粉 ：1勺
姜 ：兩片
蒜頭 ：數瓣
1. 把魚洗淨，在魚背上劃井字，這樣魚煎的時候比較容易熟，均勻把鹽塗在魚的內外，靜待十分鐘左右，可以利用這段時間去把蒜頭挆成粒狀，然後洗去魚身上的鹽
2. 把醬油、燒汁、糖、生粉及鹽加點水兌成醬汁待用
3. 開火，下油燒熱，放薑片及蒜粒，把魚煎至兩面變色，再把燒汁倒進平底鍋裏煮至魚全熟…可以上碟了
李錦記祕製燒汁 ：適量
糖 ：半勺
醬油 ：適量
生粉 ：1勺
姜 ：兩片
蒜頭 ：數瓣
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