平底鍋烤紅薯的做法 - 平底鍋烤紅薯怎麼做

“真是有才啊！忍不住對這個猛然蹦出的念頭發出由衷的讚歎。紅薯堆積如山了，小山。蒸鍋微波，天知道還有什麼法子可以在紅薯壞掉之前削平這小山。蒸的太平淡，微波太功利且噎人，麪點屬於捆綁消費，烤的最香甜。還不到烤火的日子怎麼烤紅薯啊。烤箱？烤得人不耐煩。猛然，不知道怎麼就接通平底鍋這個資訊。總之，它進入大腦了，並且令人興奮與激動。思維迅速展開理論分析，進行可行性探討。而後來的事實也強有力地支援了這一論題。當然，這也是個費時的活兒，窮極無聊的時候乾乾也無妨。當烤紅薯那特有的甜香從鍋中飄逸出來，一種說不出的得意與滿足也隨之一起彌散開來。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

平底鍋烤紅薯的做法步驟

• 1、紅薯7個

• 2、放入水中刷洗

• 3、洗淨泥沙

• 4、放入鍋中

• 5、蓋上蓋子

• 6、電磁爐大火，200度，加熱

• 7、鍋中升溫後，轉爲120度烘烤

• 8、香味溢出，底面出現焦色，翻面

• 9、儘量將每一面翻到

• 10、紅薯變軟，很容易捏透

• 11、熄火，出鍋

小竅門

烘烤過程中儘量不要頻繁揭蓋，以免熱量流失。
使用厚實的鍋效果更好。
烘烤時間比較長，需要有耐心。