雙色水蒸蛋的做法 - 雙色水蒸蛋怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙色水蒸蛋的做法步驟

• 1、將時令蔬菜，與雞蛋無衝突的，打成菜汁。要帶泡沫。
• 2、準備兩個雞蛋，適量食鹽，一個與水混合打勻。一個與蔬菜汁打勻。
• 3、將蔬菜與蛋液混合打勻倒入水蛋液中，注意別攪拌，因爲蔬菜汁打汁後泡沫輕一般回漂上來形成分層效果。
• 4、放入開水蒸鍋中中火蒸10分鐘