美味的溏心芝士蛋怎麼做美味好吃

美味的溏心芝士蛋是一道受廣大人民羣衆喜歡的食物，也是我最喜歡的一道食物，第一次吃它還是在一次同學聚會上，外表看起菜色誘人，吃起來那個味道都無法用文字形容，你吃過嗎？想吃嗎？而且溏心芝士蛋做法也是很簡單，用的食材不多，一學就會喲。

主料

輔料

具體步驟

1.煎烤機。煎雞蛋功能預熱，刷上少許油，打入雞蛋。

2.蒸茄子的時候，切好韭菜段備用。

3.20分鐘後茄子出鍋，並壓出水分---可用紗布包裹茄子壓出水分。

4.加一層韭菜，撒一層鹽。

5.放一層茄子，撒一層鹽。

6.放一層韭菜，撒一層鹽，可加辣椒末。

7.加一層茄子，撒一層鹽，直到茄子和韭菜都碼放完畢。

8.碼完後蓋保鮮膜，醃製48小時，婆婆味的醃茄子既成。

7.乘熱吃非常好吃。

烹飪技巧

1、想煎美美糖心蛋，別蓋蓋子，別翻面。