韭菜薹炒魷魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖。

2.韭菜薹洗淨切段，魷魚去皮切圈。幹辣椒切絲洗淨。

3.鍋裏放油燒到冒青煙，倒入食材大火翻炒。

4.韭菜薹全部斷生，魷魚變白，調入鹽。即可出鍋。

烹飪技巧

或許你不信有多好吃，那就試試吧。對魷魚的新鮮度要求也很高，所以最好不要買冷凍的。這種細長的魷魚尤其鮮嫩。有些人不剝皮，但是我是習慣剝皮了。只！放！鹽！韭菜薹換成青椒也可以。紅辣椒的個數根據自己吃辣的程度。