口感好的醬牛肉怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.41W
口感好的醬牛肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

主料

牛鍵子肉 :3000

輔料

鹽 :多量
大蔥 :適量
花椒 :適量
香葉 :適量
老抽 :多量
姜 :適量
大蒜 :適量
大料 :適量
小茴香 :適量
肉寇 :1個
黃芪 :適量
料酒適量
蠔油 :適量
豆瓣醬 :2大勺

具體步驟

口感好的醬牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張

1.牛肉分成兩塊。

口感好的醬牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張

2.先用清水焯。

口感好的醬牛肉怎麼做好吃又簡單 第4張

3.把血水都焯掉。

口感好的醬牛肉怎麼做好吃又簡單 第5張

4.準備料。

口感好的醬牛肉怎麼做好吃又簡單 第6張

5.大量清水放進高壓鍋

口感好的醬牛肉怎麼做好吃又簡單 第7張

6.放上以上作料。

口感好的醬牛肉怎麼做好吃又簡單 第8張

7.放老抽什麼的。

口感好的醬牛肉怎麼做好吃又簡單 第9張

8.燉了一個小時十分鐘。

口感好的醬牛肉怎麼做好吃又簡單 第10張

9.放涼就可以吃了。

烹飪技巧

如果怕煮得太爛,可以捆上白線煮。

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