肉薯粉的做法 - 肉薯粉怎麼做

“摘自百度百科：
紅薯澱粉中的紅薯含有多種人體需要的營養物質。根據科學研究，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥(減肥食品)食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體面板，延緩衰老有一定的作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉薯粉的做法步驟

• 1、瘦豬肉大白菜雞蛋香菇醃筍紅薯澱粉，用一個雞蛋做一張蛋皮，用刀切條狀。

• 2、豬肉切薄片。

• 3、香菇切片，白菜去杆切塊。

• 4、豬肉片加2克鹽，2克味精，調勻。

• 5、倒入紅薯澱粉。

• 6、加入小半碗水，調成麪糊狀。

• 7、水不能加多，要讓每片肉都裹上紅薯澱粉。

• 8、白菜炒到5分熟待用。

• 9、鍋內加少許油，入香菇炒熟。

• 10、加一大碗水燒開，調好的肉片用筷子一片片緩緩送到過內。

• 11、輕輕地用鏟子動動以防粘鍋，加一碗水蓋鍋蓋燒2分鐘。

• 12、放入醃筍。

• 13、放入5分熟的白菜。

• 14、倒入蛋皮。

• 15、加鹽，味精。

• 16、OK！...