洋蔥炒雞胗家常菜怎麼做美味好吃

雞胗有點腥味，有很多人都不太樂意食用這道菜餚，那麼今天我帶大家來做這道家常菜，洋蔥爆炒的方式，讓雞胗色香味俱全，食指大動的美味。洋蔥炒雞胗將脆感的肉質鎖在脣齒間，流轉着濃香的汁液，品味到食物的真滋味，讓你回味無窮的味蕾感受，喚醒吃貨的潛能。

主料

輔料

具體步驟

1.雞胗洗淨切片，加鹽，生抽，料酒，澱粉拌均勻

2.洋蔥洗淨切小塊。

3.蔥姜切碎，青辣椒切絲，蒜苗切段。

4. 炒鍋到油倒入雞胗爆炒，變色後盛出備用。

5.留底油爆香蔥姜。

6.加入青辣椒絲翻炒

7. 倒入洋蔥翻炒出香味。

8.加入炒好的雞胗翻炒均勻

9.加入蒜苗頭翻炒

10.最後加入蒜苗葉子翻炒

11.加鹽，雞精炒勻出鍋

烹飪技巧

1、炒雞胗一定要大火快炒。2、洋蔥的炒制時間要短，下鍋後翻炒均勻就可出鍋。