紅椒炒肉絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.42W
準備時間:6分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
瘦肉 :半斤紅椒 :兩顆
輔料
鹽 :適量醬油 :兩勺
嫩肉粉 :一勺
料酒 :一勺
味精 :一勺
具體步驟
1. 將洗乾淨的肉切成肉絲,加一勺嫩肉粉,一勺料酒,一勺醬油,一勺鹽,適量清水,醃製肉絲
2. 將洗乾淨的紅椒切絲,備用
3. 待鍋裏油燒熱,將醃過的肉絲下鍋,翻炒幾下,很快將紅椒絲也下鍋,大火一起翻炒。炒熟後加適量鹽,味精,起鍋,裝盤。
肉片不容易炒熟,肉絲簡單些。醬油多了,會影響菜色。