鮁魚燉豆腐怎麼做美味好吃
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主料
鮁魚 ：一條豆腐 ：一塊
輔料
鹽 ：一勺醋、糖、料酒 ：少許
花椒、大料 ：適量
蔥、姜、蒜 ：適量
1. 鮁魚洗淨，切斷備用
2. 豆腐切塊，用熱水泡備用
3. 鍋倒油加熱，油溫較高後放入鮁魚，1—2分鐘將魚翻過後放入花椒、大料，1一2分鐘後放入蔥姜，同時放入少許醋蓋鍋蓋
4. 半分鐘後加醬油、料酒、鹽、糖，添水並放豆腐
5. 開鍋後小火燉15分鐘，加味精出鍋
豆腐 ：一塊
醋、糖、料酒 ：少許
花椒、大料 ：適量
蔥、姜、蒜 ：適量
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