好吃的土豆燉鮁魚怎麼做美味好吃

土豆就是我們平時所說的馬鈴薯。我們平時大多喜歡吃炸土豆等等。但你吃過好吃的土豆燉鮁魚嗎？鮁魚也是深受大家喜愛的魚類，燉魚可使魚的營養最大發揮，因此，土豆燉鮁魚這道菜你一定得做做，可以加一點自己家人喜歡吃的作爲配菜，一定會更加好吃。

主料

輔料

具體步驟

鮁魚去除內臟洗淨，切花刀撒鹽醃一會

土豆去皮洗淨，切滾刀塊

備好蔥花、薑片、大料、香葉、乾紅辣椒絲

熱鍋熱油，放入鮁魚煎至兩面金黃

放入蔥姜、乾紅辣椒絲、大料、香葉炒香

倒入適量料酒

倒入醬油

放入白糖

倒入適量醋

加入清水，沒過魚即可

放入土豆塊

火燉20分左右放入鹽調味，再燜10分左右

撒上香菜即可出鍋