鴨絲拌海帶怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.79W
主料
手撕熟鴨絲 ：1碗花椒 ：適量
自制滷熟海帶 ：（無鹽味）1大片
炒香芝麻 ：少許
蒜茸 ：適量
乾紅椒 ：適量
輔料
鹽 ：適量純香麻油 ：適量
白糖 ：適量
白醋 ：適量
紹酒 ：適量
自制混合豉汁料 ：適量
1. 將鴨肉手撕條絲狀備用，滷熟海帶刀切成條絲狀備用；
2. 炒鍋注入少許油加熱，中小火將花椒、乾紅椒爆香後撈出，下蒜茸稍加煸炒後，加入製作調料及少量清水，邊加熱邊攪拌煮成味汁，盛入小碗備用；
3. 鴨絲、海帶及味汁在大盆裏混合拌勻，裝盤撒上芝麻即可~
