孜然脆骨怎麼做美味好吃
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主料
脆骨 ：250西芹 ：少許
輔料
鹽 ：半勺料酒 ：2勺
生抽 ：2勺
孜然 ：少許
小米椒 ：4～6個
具體步驟
1. 市場尋找到的脆骨肉…
2. 脆骨挺好…可以看到白白的脆骨
3. 切成小片……厚薄自由掌控
4. 我切的比較薄比較小，方便入味和油炸……
5. 切好了……看着挺多，其實炸一下就會縮一點…
6. 鹽、料酒、生抽、全倒進去醃製，孜然也要加兩勺進去，醃製30分鐘……
7. 成品………^_^ …炸的時候忘記拍照了，就是先把脆骨和西芹分別過油炸，然後拌炒一下，再加一次孜然就OK了，其實時間主要浪費在醃製上！
