簡單的香煎培根土司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 依順序將水，鹽，糖，高粉和酵母放入麪包桶揉20分鐘後加入黃油再揉30分鐘。最好用手再摔 一會，至完全擴展階段。

2. 培根切成末放在鍋中小火炒香（不用放油）關火後加入1/2小勺黑胡椒調味放涼備用。

3. 將炒好的培根放入麪包桶再揉10分鐘揉勻。

4. 滾圓後蓋上保鮮膜進行基本發酵90分鐘。

5. 排氣滾圓後鬆馳15-20分鐘後擀成與土司模同長的正方形，翻面卷好放入塗好油或鋪好油紙的土司模中。

6. 蓋上保鮮膜進行基本發酵至九分滿。

7. 撒上洋蔥粒後撒上芝士絲後再撒上1/8小勺黑胡椒。

8. 烤箱預熱190度，烤盤放在中下層保證土司在烤箱中間，30分鐘。