憶苦思甜 - 油渣餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 這個面是燙麪，麪粉、熱水、冷、油。做出來的面比較軟，我挺喜歡那口感的～

2. 餡有切碎的豬油渣，韭菜，雞蛋，粉絲，蝦仁。

3.

4. 餡料加雞精，胡椒粉，麻油，生油調味，最後包的時候才加鹽，否則韭菜會出水。

5. 煎的時候，平底鍋放少許油，慢火烙～