美味大蒜炒劍筍怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.62W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
柴魚味噌大蒜 :1/2杯劍筍 :1/2斤
蔥段 :2支
蒜末 :1/2大匙
1.鹽 :2小匙
糖 :1/2大匙
香油 :1/2大匙
2.水 :1杯
輔料
1. 將劍筍洗淨瀝乾,切段或不切均可,用沸水川燙10分鐘後撈起,用冷水浸泡待涼再瀝乾備用。
2. 起油鍋爆香蔥段及蒜末,放入劍筍炒勻,再加入調味料拌炒均勻,隨後加入柴魚大蒜炒勻入味。
3. 將水1杯加入鍋中炒勻煮沸,以中火煮至湯汁收幹即可盛盤。