噴香的魷魚羹湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 泡髮香菇、竹筍及紅蘿蔔切絲；泡發魷魚切條，備用。

2. 將作法1的所有材料汆燙一下後瀝乾。

3. 取湯鍋，放入大骨高湯、魷魚羹及作法2所有材料，加入油蔥酥、鹽、鰹魚粉及白胡椒粉拌勻。

4. 帶作法3的湯煮沸後轉小火，用太白粉水勾芡，再灑上香油即可。