「美味可口」板栗燒雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備半隻雞

2.把雞塊剁了，焯水，瀝乾備用

3.板栗有毛，最好用水煮一下，方便脫毛，剝掉很容易了，這個是小知識了

4.剝好了，備用

5.準備蔥薑蒜

6.開始做菜，油燒紅，然後放蒜啊 姜 以及一部分蔥段，爆一下，然後放雞塊，炒2分鐘，放鹽，放板栗，放料酒，再爆炒2分鐘，然後倒水燒開，小火燜20分鐘收汁就ok了

烹飪技巧

板栗一般買回來是有毛的，剝毛不好剝，這個時候用開水煮一下，然後水涼一下就可以剝，加點冷水中和一下也行，在水還沒完全涼的情況下剝絨毛是最好剝的，不要等水全部冷了再剝哦，溫水最好。