泡菜湯底怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.6W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
1. 將豬骨、雞骨分別洗淨瀝乾;姜洗淨後瀝乾切片,備用。
2. 熱一鍋水,待水沸騰後放入作法1的豬骨、雞骨汆燙去雜質,撈起以冷開水洗淨備用。
3. 取一深鍋,於鍋中加入8000㏄的水,再放入作法2的材料與作法1的薑片以大火加熱。
4. 待作法3沸騰後,轉小火熬煮約1個半小時後加入辣椒醬、蕃茄醬續拌煮至沸騰後,濾除鍋中材料取湯汁即可。
主料
輔料
1. 將豬骨、雞骨分別洗淨瀝乾;姜洗淨後瀝乾切片,備用。
2. 熱一鍋水,待水沸騰後放入作法1的豬骨、雞骨汆燙去雜質,撈起以冷開水洗淨備用。
3. 取一深鍋,於鍋中加入8000㏄的水,再放入作法2的材料與作法1的薑片以大火加熱。
4. 待作法3沸騰後,轉小火熬煮約1個半小時後加入辣椒醬、蕃茄醬續拌煮至沸騰後,濾除鍋中材料取湯汁即可。