口感醇厚的姜酒煲雞湯怎麼做美味好吃

姜酒煲雞湯，口味醇香濃厚，肉質細膩，口感極佳。雞湯的蛋白質及維生素含量十分高，營養豐富，是滋補的佳品。加入黃酒燉煮雞湯，使得雞湯口感香甜，並帶有濃濃的酒香，醇厚濃郁，口齒留香。輔以生薑，生薑具有去溼、活血驅寒的功效，使得雞湯不僅味道鮮美，更是營養豐富。

主料

輔料

具體步驟

1.雞洗淨切小塊，生薑拍碎

2.砂鍋燒熱放入適量色拉油，放入姜煸香後倒入雞肉翻炒。

3.雞肉變色後倒入適量黃酒繼續翻炒，倒入清水改小火燜十分鐘。

4.酒香姜香出來以後倒入清水燒開，改慢火煲熟，加入調味料即可。