自制鹽焗蟶怎麼做美味好吃

我們平時吃到蟶子的機會不多，自己烹製、到餐館吃海鮮大餐 也不是經常性質的，這一道 鹽焗蟶 愛吃海鮮的人自己嘗制，滿足自己和家人親戚，也是一道肉食偏門的菜，海鮮含有多種微量元素，腸胃不好的同志就不要多吃了，以免產生預料不到的壞效果。

主料

輔料

具體步驟

1.蟶洗淨，用刀子開個口子

2.鹽巴倒入烤盤裏壓實

3.蟶口向下放入鹽巴里

4.放入蔥末蒜姜倒入白酒

5.烤箱預熱，200度烤18分鐘

6.烤好了加適量蔥

烹飪技巧

1、鹽巴要選擇粗鹽，不讓會很鹹，蟶要隔開口，用白酒去腥味。