自制油淋竹蟶怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 竹蟶浸泡吐沙後，將肉取出，去沙膽

2. 用料酒及稍許鹽，淹10分鐘

3. 熱鍋，油，放入竹蟶迅速翻炒至肉變白，乘出

4. 另起過，入油，再放入生抽、蠔油、糖混合的汁，最後入麻油。將完成的汁淋在做好的竹蟶肉上。