自制雙椒蟶子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1、龍口粉絲冷水浸泡至軟；2、鍋裏加水水，加入生薑片，料酒燒開放入蟶子，等蟶子開口撈出；3、泡軟的粉絲剪成小段鋪於盤底，蟶子去殼，將蟶子殼剪開留一半擺盤；4、將切碎的黃椒，剁椒鋪於平行線；5、焯過的蟶子水不要倒掉,再次燒開，放入鍋中大火三分鐘，端出盤中水分瀝乾；6、蔥花鋪於盤中；7、鍋子加熱，加入少量水，糖蒸魚豉油加熱後澆入蟶子上；8、油加熱淋上響油。

2. 完工